產品用途
用于大批量醬鹵類食品的自動化醬鹵加工。
鹵煮加工、真空冷卻、容器清洗一體化設計，功能全面；真空速冷鎖鮮，抑菌防氧化，成品可即時投入包裝線；容器清洗、滅菌、除水、碼垛一站式服務，節省人工成本。
用于大批量醬鹵類食品的自動化醬鹵加工。
鹵煮加工、真空冷卻、容器清洗一體化設計，功能全面；真空速冷鎖鮮，抑菌防氧化，成品可即時投入包裝線；容器清洗、滅菌、除水、碼垛一站式服務，節省人工成本。
適用于休閑食品加工廠、醬鹵加工廠、熟食加工廠、預制菜加工廠、中央廚房、鮮食工廠等企業。
本生產線為自動化流水線，加工過程無需人工干預，可全天候不間斷生產。PLC搭配觸控交互屏，實時監控設備的運行；人性化程序界面，方便人員按需設置和調節參數；支持工藝存儲功能，方便用戶快捷調用。
多功能一體化設計，多臺設備并聯，交替進行食品的煮制、冷卻，縮短加工周期，連續化作業保障高產能；智能溫度控制，工藝精度高，確保食品成熟度均勻；真空冷卻有效抑制細菌繁殖，延長食品的保鮮期。
生產線注重衛生防護，各設備普遍采用無縫焊接、拉絲拋光工藝，不易積水積灰，有效抑制細菌滋生；配套的投料吊架可直接在鍋體內進行高溫消毒，避免交叉感染；真空冷卻能夠抑制細菌繁殖，延長食品保質期。
生產線的運行由程序控制，無需人工干預，節約人工成本；采用蒸汽進行加熱，效率高，比電加熱更節能；真空冷卻系統經過專業調校與優化，功耗低。
全線設備高防護、易清洗，方便日常清潔，衛生有保障。全線設備防水防潮，可直接進行高壓水洗、化學清洗、高溫蒸汽滅菌；采用鏡面拋光、圓弧邊角等設計，清洗后污漬不易殘留；支持CIP/SIP/COP清洗工藝，系統化清洗確保生產線的衛生。
全線設備用材精良、做工精細、功能穩定。食品級不銹鋼、橡膠等原材料，耐用抗老化。電器配件采用國際優質品牌，質量有保障。PLC抗電磁干擾能力強，功能穩定。
我們可根據您的實際需求定制相應規格和功能的鹵煮生產線，并可在現有生產線的基礎上增加遠程控制功能，組建無人化智能鮮食工廠！
