用于即食蔬菜的自動化清洗和殺菌。
蔬菜先在渦流清洗段去除雜質,隨后到達流槽清洗段,在高濃度消毒水中浸泡消毒,再進入滅菌清洗段由低濃度消毒水再次殺菌,最后通過凈水淋噴去除殘留的消毒液,完成食材包裝前的預處理。
適用于即食蔬菜加工廠、預制菜加工廠、中央廚房等企業。
自動化流水線,流程由程序控制,降低人工成本的同時,實現了標準化、規范化的食材加工。采用觸控屏進行人機交互,實時監控生產流程,界面簡潔易用,操作體驗感好。系統支持記憶歷史工藝參數,用戶可一鍵調用。
生產線流程分工明確,雜質去除、殺菌消毒、凈水清洗等環節銜接流暢,生產效率高。兩段滅菌工序,深入殺滅各種有害微生物,確保蔬菜達到即食、即烹的衛生標準。
多重清洗、滅菌工序,去除雜質和有害化學殘留,滅殺細菌微生物,保障食品安全。生產線注重設備的外表面衛生,采用無縫焊接、拉絲拋光、弧形邊角等設計,污漬不易殘留,有效抑制細菌滋生。
機械化作業取代人力,節約水、電等資源,降低人工成本。渦流清洗段采用循環過濾供水方案,重復利用水資源,減少排污量。
全線設備采用高防護設計,可直接進行高壓清洗、化學清洗、蒸汽滅菌等。無縫焊接、隱藏式走線等工藝,確保設備外表面光滑易清洗,方便日常維護。
生產線注重原材料的選擇,食品級不銹鋼、尼龍、硅膠等,耐用抗老化、使用壽命長;電器配件來自國際優質品牌廠商,配置高、性能好。
生產線注重安全性,設有多處急停按鈕,操作簡便;電控箱防水防潮,內置過載斷路器、漏電保護器等裝置,保障設備自身和操作人員的安全。
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