用于真空包裝食品的批量滅菌。
AGV自動搬運車按程序設定的路線運行,將真空包裝食品運送至常壓滅菌柜中。柜門自動關門后,開始通入高溫蒸汽;熱循環系統制造蒸汽環流,對食品進行加熱滅菌。滅菌后啟動冷水噴淋,使高溫食品快速冷卻,最后由AGV小車出料。
適用于休閑食品加工廠、預制菜加工廠、醬鹵加工廠、中央廚房等大型真空包裝食品生產車間。
自動化生產,AGV小車按程序進行物料轉運,無需人工干預。根據傳感器的實時反饋精準控溫,實現標準化滅菌作業。觸控屏與人性化交互界面,實時監控生產線的運行狀況,簡化操作步驟。支持存儲歷史工藝配方,可一鍵快捷調用。
生產線注重滅菌的效率與質量。采用蒸汽加熱方案,升溫速度快;循環蒸汽環流,食品受熱均勻,滅菌更透徹;全程保持常壓,不破壞真空包裝的密封性;滅菌后啟動冷水噴淋功能,加快食品冷卻。
全線設備采用高標準的衛生級設計,如衛生級緊固件、法蘭、橡膠密封墊圈等,外表面光滑精致,不留衛生死角;內膽及蒸汽管路采用激光無縫焊接工藝,焊接處光滑美觀,細菌無處滋生;蒸汽管路設有過濾器,確保通入柜中的蒸汽潔凈衛生。
自動化生產,減少人工成本;生產線占地面積小,節約車間場地。
蒸汽加熱系統配置有回收管路,重復利用熱能;采用聚氨酯發泡保溫方案,降低熱量散失。
全線設備防水防潮,可直接進行高壓清洗、高壓水洗、化學清洗。無縫焊接、拉絲拋光等工藝,使設備表面光滑易清洗,不易殘留污漬。支持CIP/SIP/COP清洗滅菌系統,清洗更便捷。
全線設備材質精良、做工精細,選用食品級304不銹鋼、硅膠等原材料,柜體、柜門由加強筋加固,使用壽命長,安全系數高。電器元件采購自國際優質品牌,配置高、性能可靠。電控柜防水防塵,內部集成過載保護、漏電保護裝置,保障生產安全。
我們可根據您的生產力需求定制相應規格及功能的真空包裝食品滅菌線,并能為您提供專業的食品保鮮及真空控菌冷卻解決方案。